detikfood

LPPM MUI Luncurkan Buku Kehalalan Produk Fermentasi

Fri, 03 Feb 2012 12:02:26 GMT

Buku yang membahas tentang proses fermentasi yang ditinjau dari dua aspek sekaligus, aspek sains dan syariah relatif tergolong langka. Apalagi bila dikaitkan dengan masalah kehalalannya. Namun, kini telah terbit buku yang mengupas kedua permasalahan tersebut.

Resep: Sambal Kerang

Fri, 03 Feb 2012 11:15:39 GMT

Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera!

Kacang Hitam Cegah Kanker dan Penuaan Dini

Fri, 03 Feb 2012 10:46:00 GMT

Kacang hitam menjadi bintang nutrisi baru karena sejumlah nutrisi penting yang dikandungnya. Superfood ini mengandung antioksidan yang jauh lebih banyak dibandingkan jenis kacang lain.

Kacang Hitam Cegah Kanker dan Penuaan Dini

Fri, 03 Feb 2012 10:46:00 GMT

Kacang hitam menjadi bintang nutrisi baru karena sejumlah nutrisi penting yang dikandungnya. Superfood ini mengandung antioksidan yang jauh lebih banyak dibandingkan jenis kacang lain.

Buah Segar Mempercepat Berat Badan Turun

Fri, 03 Feb 2012 09:47:56 GMT

Ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat dan benar? Untuk mencapai berat tubuh yang ideal tak perlu diet terlalu ketat. Makan aneka buah yang segar bisa membantu mengurangi berat badan lebih cepat.

Kirim Pertanyaan Halal, Berhadiah Produk Elektronik!

Fri, 03 Feb 2012 09:19:33 GMT

Program berhadiah "Halal is My Food 2" kembali digelar! Cukup kirim pertanyaan seputar halal, dan dapatkan handphone, magic jar, dan blender bagi mereka yang beruntung. Yuk, ikutan!

Resep: Sup Wonton Pedas

Fri, 03 Feb 2012 08:42:35 GMT

Wonton atau pangsit kuah yang satu ini rasanya lebih segar, gurih dan menggigit. Apalagi jika dinikmati panas-panas saat cuaca dingin seperti ini. Dijamin nikmat!

Jika Sedang Diet, Hindari Makan Bersama Orang Rakus

Fri, 03 Feb 2012 08:06:25 GMT

Lingkungan memiliki dampak yang signifikan pada perilaku, termasuk saat menjalankan program diet. Pilih lingkungan yang mendukung upaya kita. Hindarilah makan bersama orang rakus, karena Anda akan tergoda meniru cara makannya.

Bakteri Salmonella Pada Semangka Mewabah di Inggris

Fri, 03 Feb 2012 06:07:32 GMT

Satu orang meninggal dan 34 lainnya masih terbaring sakit akibat keracunan bakteri salmonella pada semangka impor di Inggris. Jumlah korban pun hingga kini terus bertambah.

Eungkot Masam yang Bikin Ketagihan

Fri, 03 Feb 2012 05:01:54 GMT

Rumah makan ini membanggakan tradisi kuliner Aceh Rayeuk (Aceh Raya). Ikannya kebanyakan adalah ikan laut seperti kakap, rambeu (bawal), sisek (cakalang), dll. Dimasak asam pedas rasanya sungguh mak nyuss!

Makan Ayam Pecak di Saung yang Sejuk

Fri, 03 Feb 2012 04:29:58 GMT

Nama 'Pondok Lauk' memang berarti rumah ikan. Namun, lauk-pauk yang ditawarkan bukan hanya ikan, tetapi hampir semua sajian seafood. Suasana yang adem dan sejuk cocok jadi tujuan akhir pekan besok.

Makan Ayam Pecak di Saung yang Sejuk

Fri, 03 Feb 2012 04:29:03 GMT

Nama 'Pondok Lauk' memang berarti rumah ikan. Namun, lauk-pauk yang ditawarkan bukan hanya ikan, tetapi hampir semua sajian seafood. Suasana yang adem dan sejuk cocok jadi tujuan akhir pekan besok.

Seorang Balita Berhasil Mengubah Nama Roti

Fri, 03 Feb 2012 04:03:26 GMT

Lily Robinson, seorang bocah 4 tahun mampu mempengaruhi sebuah toko roti untuk mengganti nama produknya. Nama tiger bread yang dibuat oleh Sainsbury's pun berhasil diganti namanya sesuai dengan keinginannya.

Wine Meteorit , Wine Berfermentasi dengan Batu Meteorit!

Fri, 03 Feb 2012 03:27:53 GMT

Kolektor wine mungkin akan tertarik mendengar kabar ini. Wine dari Chili merupakan produk wine ternama di dunia. Di Chili, ada wine yang difermentasi bersama batu meteorit asli! Bagaimana rasanya?

Akreditasi Makanan Halal, Pertama di Pakistan!

Thu, 02 Feb 2012 11:42:29 GMT

Skema Akreditasi Makanan Halal pertama Pakistan yang digodok sejak akhir tahun 2011 lalu akhirnya resmi diluncurkan. Diharapkan skema tersebut kedepannya dapat meningkatkan penjualan produk-produk halal baik lokal maupun global di Pakistan.

Casual Dining di Bakerzin Central Park

Thu, 02 Feb 2012 10:13:25 GMT

Mulai Kamis (2/2), Bakerzin outlet Central Park resmi dibuka. Ada berbagai hidangan appetizer, main course, hingga dessert yang bisa dinikmati oleh pencinta kuliner setiap harinya. Yuk, intip meriahnya pembukaan outlet Bakerzin terbaru ini!

Baru Tanggal 2 Februari, Banyak Orang Sudah Langgar Resolusi Diet

Thu, 02 Feb 2012 10:02:22 GMT

Setiap akhir tahun, orang-orang mulai membuat resolusi tahun baru. Kebanyakan target yang ingin dicapai adalah menurunkan berat badan. Namun, rencana ini pula yang paling banyak dilanggar. Apakah Anda mengalaminya?

Yuk, Cicipi 6 Makanan Aneh di Shanghai!

Thu, 02 Feb 2012 09:03:25 GMT

Jika Anda penggila kuliner unik dan tak biasa, Shanghai bisa jadi salah satu lokasi menarik. Di sana bisa ditemukan beberapa makanan aneh yang dijajakan, mulai dari sup darah bebek hingga ekor babi. Berani coba?

Kunyit Pembasmi Sel Kanker Alami

Thu, 02 Feb 2012 08:12:35 GMT

Tanaman rempah yang berwarna kuning ini, umumnya digunakan untuk bumbu masakan. Biasanya digunakan untuk membuat gulai dan nasi kuning. Kunyit kaya akan manfaat. Penelitian terbaru ditemukan kunyit dapat membasmi sel kanker

Resep Ikan: Pindang Patin Tempoyak

Thu, 02 Feb 2012 06:51:42 GMT

Asam pedas dan segar. Inilah rasa unik sajian ikan dari Palembang. Daging ikan patin yang lembut gurih makin enak direndam bumbu yang sedap. Slruup... apalagi dimakan hangat!

Khusus Valentine Le Born Garcon Caramel, Dijual Terbatas

Thu, 02 Feb 2012 06:17:48 GMT

Makan caramel saat Valentine memang menyenangkan, apalagi jika diberi oleh yang tersayang. Caramel yang kenyal, lembut dan manis ini biasanya terbuat dari susu. Di Paris seorang pastry chef menjual caramel istimewa khusus Valentine.

Agar Tidak Mudah Terserang Flu, Makanlah Makanan Ini!

Thu, 02 Feb 2012 05:16:01 GMT

Sedang merasa tidak enak badan? Cuaca dingin dan tidak menentu akhir-akhir ini bisa membuat kesehatan terganggu. Agar tetap sehat dan bugar, beberapa makanan yang mudah didapat ini bisa mendongkrak sistem kekebalan tubuh.

Pizza Renyah dengan Aroma Oregano yang Menawan

Thu, 02 Feb 2012 04:24:38 GMT

Jika ingin pizza dengan crust yang tipis, renyah dan topping tidak terlalu berat, datanglah ke De Luca. Selain pizza, daftar menu yang tidak terlalu luas mulai dari antipasti sampai dessert dijamin bakal memanjakan perut!

Cangkir Ukuran Cantik dan Lucu!

Thu, 02 Feb 2012 03:21:04 GMT

Cangkir ukuran alias measuring cup merupakan alat wajib bagi yang hobi bikin kue. Fungsinya untuk menakar bahan agar pas ukurannya. Kini sudah banyak measuring cup dengan bentuk unik dan cantik, bikin dapur jadi semarak!

Colombus Food's, Bayar Denda $ 700.000 Akibat Kebocoran Amonia

Wed, 01 Feb 2012 23:29:53 GMT

Amonia merupakan zat kimia berupa gas dan berbau tajam yang khas. Senyawa ini harus disimpan dalam tekanan tinggi atau temperatur yang sangat rendah. Namun apa jadinya jika pada tabung penyimpan amonia terjadi kebocoran?